A experiencia en tres momentos único
El principio
La experiencia comienza con un copa de bienvenida, un primer gesto de bienvenida. A continuación, se entra en la sala y uno se acomoda en la mesa, en un ambiente tranquilo e íntimo.
Entrantes y aperitivos musicales
Mientras disfrutas de la selección de sabores con la que da comienzo la cena, el local empieza a cobrar vida. Los músicos afinan sus instrumentos, intercambian miradas y preparan discretamente la velada que está a punto de comenzar. Un momento entre bastidores que también forma parte de la experiencia.
La casa y el espíritu
El presentador se presenta y da a conocer el programa de la noche en SINA. A continuación, el artista del día se presenta y explica el contexto de su experiencia musical y su estilo.
Acto II
La cocina entra en escena
Justo después de las primeras canciones, comienza la segunda parte de la cena, que rinde homenaje a los sabores del mar a través de una selección de platos inspirados en la gastronomía portuguesa. Las recetas tradicionales y las interpretaciones de autor conviven en un mismo momento, poniendo de relieve los productos y la identidad de nuestra cocina.
El Chef
El chef presenta personalmente el menú creado para esta noche, explicando la inspiración, los productos de temporada y los ingredientes locales que dan vida a cada plato.
El fado se acerca
De un momento a otro, la música inunda la sala. Los artistas recorren el espacio, se acercan a las mesas y convierten cada interpretación en una experiencia íntima y envolvente.
Acto III
Sabores de la tierra
Inspirado en los sabores de la tierra, el plato de carne ocupa un lugar protagonista en una propuesta que destaca los ingredientes de temporada, las técnicas contemporáneas y la identidad de la cocina portuguesa.
El ritmo de la noche
A medida que los sabores ganan en intensidad, el fado vuelve a ocupar su lugar. Entre interpretaciones y momentos de silencio, la música acompaña de forma natural la comida, creando un equilibrio entre la mesa y el escenario.
La despedida
Pijama
A continuación viene el «pijama de postres», una selección pensada para compartir y alargar el momento en la mesa. También es el momento de elegir unos digestivos y disfrutar del resto de la noche.
Últimos momentos
A medida que la noche llega a su fin, el fado cobra nueva energía. Las últimas interpretaciones llenan la sala de emoción, poniendo el broche final al espectáculo en un ambiente aún más animado.
