Uma experiência em três momentos únicos
O Início
A experiência começa com um welcome drink, um primeiro gesto de acolhimento. Segue-se a entrada na sala e o acomodar à mesa, num ambiente calmo e intimista.
Entradas e aperitivos musicais
Enquanto desfruta da seleção de sabores que dá início ao jantar, a casa começa a ganhar vida. Os músicos afinam os instrumentos, trocam olhares e preparam discretamente a noite que está prestes a começar. Um momento de bastidores que também faz parte da experiência.
A casa e o espírito
O Host apresenta-se e introduz o desenrolar da noite na SINA. De seguida, o artista do dia dá-se a conhecer, contextualizando a experiência musical e o estilo.
Ato II
A cozinha entra em cena
Logo após as primeiras músicas, começa a segunda etapa do jantar que presta homenagem aos sabores do mar, através de uma seleção de pratos inspirados na gastronomia portuguesa. Receitas tradicionais e interpretações de autor convivem no mesmo momento, valorizando os produtos e a identidade da nossa cozinha.
O Chef
O chef apresenta pessoalmente o menu criado para essa noite, explicando a inspiração, os produtos da época e os ingredientes locais que dão vida a cada prato.
O fado aproxima-se
Entre um momento e outro, a música toma conta da sala. Os artistas percorrem o espaço, aproximam-se das mesas e transformam cada interpretação numa experiência intimista e envolvente.
Ato III
Sabores da terra
Inspirado nos sabores da terra, o prato de carne assume o papel principal, numa criação que valoriza ingredientes sazonais, técnicas contemporâneas e a identidade da cozinha portuguesa.
O ritmo da noite
À medida que os sabores ganham profundidade, o fado volta a ocupar o seu lugar. Entre interpretações e momentos de silêncio, a música acompanha naturalmente a refeição, criando um equilíbrio entre a mesa e o palco
A Despedida
O Pijama
Segue-se o pijama de sobremesas, um sortido pensado para partilhar e prolongar o momento à mesa. É também o tempo de escolher digestivos e desfrutar do resto da noite.
Últimos momentos
À medida que a noite se aproxima do fim, o fado ganha uma nova energia. As últimas interpretações enchem a sala de emoção, encerrando o espetáculo num ambiente ainda mais energético.
